El resultado es un salmón muy sabroso y tierno en su interior que espero que te animes a probarlo porque estoy seguro de que te encantará.
Salmón marinado con miso al horno
Ingredientes
4 lomos de salmón sin espinas2 cucharadas de miso
1 cucharada de sake
1 cucharada de mirin
1 cucharada de salsa de soja
Semillas de sésamo
Elaboración
Mezclar el miso con el sake, el mirin y la salsa de soja hasta obtener una pasta ligeramente líquida.Embadurnar los lomos de salmón con la pasta.
Dejar marinar durante 30 minutos en la nevera.
Hornear los lomos de salmón a 200ºC durante unos 10-12 minutos.
Sacar del horno y espolvorear con unas semillas de sésamo.