Te enseño en esta receta a elaborar unas riquísimas vieiras a la gallega.
Vieiras a la gallega
Ingredientes
- vieiras (2 por persona)
- cebolla
- salsa de tomate
- pan rallado
- jamón serrano en taquitos
- vino blanco
- aceite
- sal
Elaboración
- Como primer paso limpiamos bien las vieiras.- Las secamos y reservamos.
- Preparamos el relleno. Picamos la cebolla.
- Hacemos un sofrito con la cebolla, la salsa de tomate, el vino blanco y los taquitos de jamón.
- Rellenamos las vieiras y echamos un poco de pan rallado por encima.
- Metemos las vieiras al horno durante 20 minutos a 180 grados.