TARANTELLA DE PERAS .

Ingredientes
  • Ingredientes :Peras en almíbar 1 lata
  • Galletas o dedos de señora 1 paquete
  • Polvo para flan 1 paquete
  • Leche 1 l
  • Crema chantilly 250 cc
  • Azucar glass 2 cdasPreparar el flan como indica el paquete.Acaramelar un molde tipo budín inglés de 30 cm y 1 y 1/2 litro de capacidad.Antes que se enfríe el caramelo cubrir la base con una capa de peras cortadas en fetas finas.Colocar arriba la mitad de las galletas enteras, otra capa de peras y el resto de galletas.Volcar el flan en caliente dentro del molde.Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera 4 horas.Desmoldar y decorar con peras fileteadas y hojas de menta fresca.