Cómo hacer galletas con pepitas de chocolate | Receta cookies

Descripción
Hoy os enseño a preparar las auténticas cookies americanas o cookies con chocolate caseras. Son adictivas de lo buenas que están. ¡CUIDADO! Como todo dulce casero son los mejores para nuestros peques que son muy golosos y para nosotros mismos. A los pequeños les encanta estas galletas con chocolate y con un buen vaso de leche están para mojar. En la receta os enseño hacerlas de dos formas: más finas y las típicas mas gorditas. Os recomiendo hacerlas de la forma más gordita, que en sí no quedan gorditas pero varían un poco.
Ingredientes

  • 260 gr.de harina 
  • Media cuchara de levadura 
  • Media cuchara de sal 
  • 170 gr.de mantequilla sin sal 
  • 220 de azúcar moreno 
  • 100 gr.de azúcar 
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla 
  • 1 huevo 
  • 1 yema de huevo 
  • 300 gr.de pepitas de chocolate

Elaboración

1.-Empezamos mezclando con la batidora de varillas la mantequilla,el azúcar moreno y el blanco.

2.-Añadimos el extracto de vainilla,el huevo,la yema y volvemos a mezclar.

3.-Tamizaremos la harina con la salv y levadura y volvemos a mezclar.

4.-Incorporamos las petitas y mezclamos con las manos sin la batidora.

5.-Dejamos que repose en el frigorífico 20 minutos.

6.-Una vez fría hacemos pequeños bolitas y las colocamos en la bandeja de horno con una separación para que nose peguen,como os enseño en la vídeoreceta arriba puesta.

7.-Cocinamos a 150 grados durante 15 minutos aproximadamente.


Espero les haya gustado!Si las hacéis decirme que tal os han quedado y si os han gustado.

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