Bizcocho de nueces, almendras y piñones

Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Ingredientes
150 gr. de azúcar

100 gr. de almendras

100 gr. de nueces

50 gr. de piñones

50 gr. de harina

50 gr. de mantequilla

15 gr. de levadura en polvo

6 huevos

Azúcar glass
Elaboración
Moler las almendras, las nueces y los piñones.
Mezclar la harina con la levadura en polvo y la mezcla de frutos secos molidos.
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir la mantequilla.
Agregar la mezcla de harina y frutos secos poco a poco y sin dejar de remover hasta que se integre por completo.
Hornear a 180ºC durante 30-35 minutos.
Espolvorear con azúcar glass justo antes de servir.