Amarguillos

Amarguillos
Ya estamos en plena época navideña, y la celebramos con este dulce típico. Los amarguillos. Perfectos para el café
Ingredientes
Ingredientes:- 300gr de almendra molida- 100gr. de azúcar- tres huevos- un puñado de almendras sin moler para decorar. Pongámonos manos a la obra.Mezclamos los huevos con el azúcar, batimos bien y añadimos la almendra molida.Hacemos pequeñas bolitas con la mano y las aplastamos un poco sobre papel de horno.Decoramos con una almendra en el centro Horneamos a 180º hasta que veamos que se doran.Hay que tener cuidado de controlar el tiempo para que no se nos doren demasiado y se endurezcan.