¡Hola TTCer@s! Desde el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos arroz con leche. Es uno de los postres originales de España más fáciles y baratos de cocinar. Una comida tradicional y un postre saludable, ya que lo cocinamos con arroz integral.
Si quieres aprender cómo hacer arroz con leche, no te pierdas este video.
Arroz con leche (con arroz integral)
Ingredientes
- 150 gr. de arroz integral
- 375 gr. de leche entera
- esencia de vainilla
- sirope de agave
- cáscara de limón
- canela en rama
- sal
De toppings le ponemos canela en polvo y unas cuantas nueces.
Elaboración
1. En una olla pondremos a calentar la leche entera.2. Una vez caliente, sin que llegue a hervir, verteremos el arroz, añadiremos la cáscara de limón, la canela en rama y la sal.
3. Lo dejaremos a fuego alto hasta que llegue a hervir.
4. Taparemos la olla y cocinaremos a fuego lento durante 25' hasta que infusione.
5. Transcurrido el tiempo, retiraremos la cáscara de limón y la canela en rama. Añadiremos la esencia de vainilla, el agave, y removeremos bien.
6. Verteremos el arroz en recipientes individuales a partes iguales.
7. Dejaremos que temple un poco y lo cubriremos con papel transparente, teniendo contacto directo con el arroz.
8. Lo llevaremos al frigorífico hasta que enfríe.
9. Sacaremos los recipientes del frigorífico cuando queramos consumirlos y le añadiremos los toppings, en nuestro caso, canela en polvo y unas cuantas nueces.
10. Listo para disfrutar de este delicioso postre.