Arroz con leche y chocolate

Arroz con leche y chocolate, un postre con todo el sabor tradicional, el toque especial del chocolate y mucha cremosidad.
Ingredientes
500 ml de Leche
50 g de Arroz
50 g de Azúcar
Piel de Limón y Naranja
1 Canela en rama
20 g de Cacao
80 g de Chocolate
2 Melocotones en almíbar

Elaboración
1. Se Pone al fuego la leche con la piel de naranja y el limón, una rama de canela y el cacao en polvo.

2. Cuando rompa a hervir, se echa el arroz, se reduce el fuego a medio y se deja cocer quince minutos.

3. Pasado el tiempo se añade el azúcar, se remueve y se deja cocer cinco minutos más.

4. Se retiran las cáscaras y rama de canela antes de añadir el chocolate troceado, que se fundirá mientras lo removemos con el calor residual.

5. Para servirlo se puede echar sobre una base de trozos de melocotón en almíbar. Se deja enfriar en la nevera, a mí me gusta hacerlo de un día para otro. Y ya sólo queda disfrutarlo.

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