Arroz con leche de chocolate

Hoy te propongo la receta de un arroz con leche distinto. Arroz con leche de chocolate ideal para los más golosos de la casa.
Ingredientes
  • medio litro de leche entera 
  • 50 gramos de arroz 
  • 50 gramos de azúcar 
  • una rama de canela 
  • 50 gramos de chocolate negro
  • la piel de 2 limones 
  • la piel de 1 naranja
Elaboración
Ponemos a cocer la leche con la rama de canela, el arroz, las pieles de naranja y la piel de los dos limones. Las pieles dan sabor a la leche, puedes poner sólo pieles de limón o sólo de naranja. Hazlo a tu gusto, yo como ves uso las dos.

Dejamos cocer a fuego lento 20 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se pegue el arroz.

A los 20 minutos de cocción quita la rama de canela y las pieles de naranja y limón.

Ponemos el azúcar y el chocolate cortado fino con el cuchillo. Mezclamos bien y dejamos cocer a fuego suave otros 5 minutos.

Pasados esos 5 minutos retiramos del fuego. dejamos enfriar un poco.

Dividimos el arroz con leche de chocolate en dos cuencos.

Metemos a la nevera para que esté frío a la hora de comer.