Arroz con leche frito

Arroz con leche frito
Una forma diferente de comer arroz con leche, en este caso, frito.
Ingredientes
Ingredientes: Con estas cantidades me han salido 22 trocitos:
  • 200 ml de leche( yo semidesnatada)
  • 35 gr de azúcar
  • 35 gr de maicena
  • 100 gr de arroz con leche(yo lo compré hecho)
  • 1 huevo
  • aceite para freir
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • azúcar y canela para rebozar
Elaboración:

En un cazo mezclar la leche con el arroz con leche y poner al fuego, sin que llegue a hervir y retirar.

Aparte en un bol mezclar la maicena con el azúcar y el azúcar vainillado y añadir el huevo, mezclar bien.

Agregar poco a poco la leche sin dejar de remover y poner nuevamente a fuego lento y removiendo constantemente dejar que espese.

Volcar en una fuente untada de mantequilla y dejar que enfrie totalmente.

Hacer
los cuadraditos y pasar por harina y huevo batido, freir en abundante
aceite, dejar escurrir en papel absorbente y rebozar en una mezcla de
azúcar y canela.