Banoffee Pie

Vamos a preparar una tarta ¡Banoffee Pie! Viene a significar banana con toffee, es una receta inglesa, un riquísimo postre en formato de tarta, deliciosa y muy fácil de preparar, sin necesidad de horno, se hace en un momento y va hacer la delicia de toda la familia, no tengáis duda y preparadla.
Ingredientes

Ingredientes:

  • 200 g Galleta molida
  • 80 g Mantequilla sin sal fundida
  • 50 g Nuez molida
  • 4 Plátanos (Al Gusto)
  • 200 g Dulce de leche, arequipe, cajeta o manjar (Depende del país)
  • 400 ml Nata para montar, crema de leche para batir o media crema (Depende del país)
  • 80 g azúcar
  • 1 Plátano (Para decorar)
  • Al gusto perlitas de chocolate (Para decorar)
  • Al gusto lascas de chocolate (Para decorar)
  • Al gusto trocitos de nuez (Para decorar)
  • Al gusto caramelo liquido (Para decorar)
  • 1 Molde desmoldable de 20 cm

Preparación:



Prepararemos la base de galleta triturando las galletas
hasta reducirlas a polvo, picamos la nuez también y las mezclamos entre sí,
derretimos la mantequilla y la añadimos a las galletas mezclamos muy bien y la
vertemos en el fondo de un molde o base para tartas desmoldable presionamos la
mezcla muy bien para dejar una base igualada y firme reservamos en la nevera al
menos  15 minutos.



Troceamos los plátanos en lonchas no muy delgadas, calentamos
unos segundos el dulce de leche si está muy espeso y lo repartimos sobre la
base de galletas formando una fina capa de medio centímetro más o menos,
colocamos encima ordenadamente las rodajas de plátano procurando que estén un
poco montadas unas sobre otras.



 Por encima de las
rodajas de plátano pondremos una fina capa de dulce de leche (al gusto).  Rociamos por encima unas nueces troceadas y
unas perlitas de chocolate, cubrimos con la nata montada (reservando un poco
para decorar)  dejamos reposar unos
minutos en la nevera y después la desmoldamos y decoramos con la nata que
tenemos reservada, haremos unos rosetones 
todo alrededor, colocamos una rodaja de plátano encima de cada rosetón y
repartimos por el centro las nueces troceadas, encima las lascas de chocolate
con leche, alrededor repartimos las perlitas de chocolate y un hilo de caramelo
liquido por encima del plátano y listo para servir. Probadlo os va a encantar.



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