Barritas de avena y fruta

Para hacer estas barritas he utilizado una mezcla de frutas deshidratadas formada por pasas, plátano, coco y mango, pero tú puedes utilizar las que más te gusten.
Ingredientes
250 gr. de copos de avena

175 gr. de mantequilla

150 gr. de frutas deshidratadas

150 gr. de miel

50 gr. de azúcar moreno
Elaboración
Fundir a fuego lento la mantequilla junto con la miel y el azúcar moreno.
Añadir los copos de avena y las frutas deshidratadas y mezclar hasta conseguir una pasta.
Extender la mezcla sobre un molde rectangular forrado con papel de horno.
Hornear a 150ºC durante 30-35 minutos.

Retirar del horno, marcar con un cuchillo el tamaño de las barritas y dejar enfriar.
Cortar las barritas de avena con la ayuda de un cuchillo.