Barritas energéticas de chocolate, saludables sin horno

Barritas energéticas de chocolate, saludables sin horno
Esta receta tan rica y saludable os servirá como tentempié a media mañana o a media tarde o para comer después de una buena sesión de ejercicio, ya que te darán energía y calmaran el hambre. Los frutos secos naturales y frutas deshidratadas, que yo he puestos los podéis cambiar por otros que os gusten más. Veréis que rico. Empezamos.
Ingredientes
180 gr de dátiles
45 gr de orejones
120 gr de nueces, avellanas y almendras
30 gr de cacao en polvo
1 pizca de sal
1 cucharada de semillas de chía
Unas avellanas para decorar
Elaboración
En una picadora ponemos primero los frutos secos y los hacemos harina.
A continuación ponemos el cacao con la chía, la sal y echamos los dátiles, que si están secos, los pondremos en un recipiente con agua caliente, 10 minutos y ya los tendremos hidratados. Ponemos también los orejones y picamos todo de nuevo.
Tendremos una masa algo compacta pero que podemos trabajar sin problemas con una lengua de silicona.
En un recipiente rectangular, encima de papel vegetal para horno, ponemos la masa y la aplastamos con la lengua de silicona y colocamos por encima las avellanas medio troceadas y reservamos en la nevera.
Una vez frío, cortamos en cuadrados o rectángulos con un cuchillo, que podemos mojar un poco para que se corte mejor.
Aguantara un par de semanas guardada en la nevera.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!