Hoy te voy a mostrar mi nuevo descubrimiento, unos bizcochitos de plátano y cacao que están deliciosos y son super sanos. Además, es una receta tan fácil y tan rápida de hacer, que no dará pereza el hornear las galletas abizcochadas hechas con esos plátanos que ya casi no valían para comer. Antes de tirarlos, hay muchas recetas que puedes hacer, como por ejemplo esta fabulosa receta de bizcochitos de plátano. Pero también hay otras que puedes encontrar en este mismo blog (este bizcocho de plátano esponjoso es espectacular, o estas deliciosas galletas crujientes de plátano). Puedes utilizar moldes, o hacer tus bizcochos de plátano artesanales (yo creo que así tienen más gracia, de forma no tan perfecta, pero con un sabor que no deja de sorprender). Además, te sirven para una merienda sana, o para mojar en la leche en un delicioso desayuno.