Bizcocho de chocolate con forma de bigote

Aunque a simple vista parezca una receta difícil, en realidad es tan sencillo como cortar un bizcocho redondo en forma de S para poder formar el bigote y después bañarlo con una cobertura de chocolate.
Ingredientes
Para el bizcocho:

- 3 huevos

- 200 gr. de harina

- 150 gr. de mantequilla

- 110 gr. de azúcar

- 100 gr. de chocolate

- 25 ml. de leche

- 15 gr. de levadura en polvo

Para la cobertura:

- 120 gr. de chocolate

- 60 ml. de leche
Elaboración
Mezclar la harina con la levadura en polvo.
Derretir al Baño María la mantequilla y el chocolate que se va a usar para hacer el bizcocho y dejar enfriar
Batir los huevos con el azúcar.
Añadir la leche y la mezcla de mantequilla y chocolate y mezclar bien.
Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Hornear a 180ºC durante 35-40 minutos y dejar enfriar el bizcocho.
Cortar la parte superior del bizcocho para que quede liso.

Cortar el bizcocho en forma de S para formar el bigote.
Derretir al Baño María el chocolate con la leche que se va a usar para hacer la cobertura.
Poner sobre una rejilla los dos trozos de bizcocho formando el bigote, cubrir con la cobertura de chocolate y dejar enfriar a temperatura ambiente.