Bizcocho de chocolate al microondas

Bizcocho de chocolate al microondas
El bizcocho de chocolate al microondas es una elaboración fácil para conseguir un bizcocho de chocolate en poco tiempo, tanto para cualquier elaboración como para degustar sólo en el desayuno.
Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina blanca sin sabor (195 gr.)
  • 1 taza de azúcar (205 gr.)
  • 3 cucharadas colmadas de cacao (18 gr.)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 
  • 1 cucharadita de polvo para hornear 
  • 2 huevos 
  • 1 taza de leche (250 ml.) 
  • 1 taza de aceite (250 ml.) 
  • 3 cucharadas de jarabe dorado (45 ml.)

Elaboración
Rocíe o forre el molde para pasteles a prueba de microondas (yo usé un molde para anillos). Deja una miga fina detrás, pero siempre puede usar un círculo de papel para hornear en la parte inferior del anillo para evitar perder la parte superior del pastel.

Combine los ingredientes secos en un tazón grande y mezcle bien. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y combine bien; utilicé un batidor para asegurarme de que todo estuviera bien combinado. Vierta en el molde para pastel preparado, póngalo en el microondas y cocine a fuego alto durante 4 minutos, luego verifique y cocine por incrementos de 30-60 segundos, rebota al tacto y use una brocheta o cuchillo hasta que sale limpio.

Tomó 5 1/2 minutos en nuestro microondas de 1100w. Deje que el pastel se enfríe en el molde y luego colóquelo en una rejilla lista para congelar una vez que esté fría. En un bol mediano agregue el azúcar glas, el cacao y mezcle bien.

Agregue a esto la mantequilla derretida y la vainilla y mezcle. Agregue agua una pequeña cantidad a la vez hasta que tenga una consistencia ligeramente líquida para untar. Repartir sobre el pastel enfriado. Dejar enfriar y ¡a disfrutar!