Bizcocho de chocolate y vino de Oporto

Este bizcocho es perfecto para preparar cuando queremos un dulce rápido, ya que está hecho al microondas. Su textura se asemeja al brownie, y el sabor del chocolate aromatizado con el Oporto, hace que sea una delicia. Una merienda deliciosa y rápida.

Ingredientes

150 gr de chocolate negro para cobertura
150 gr de mantequilla blanda
100 gr de vino de Oporto
100 gr de azúcar
una pizca de sal
4 huevos
200 gr de harina
medio sobre de levadura química

Elaboración

Ponemos el chocolate con un poco de la mantequilla en el microondas, a máxima potencia durante un minuto. Lo sacamos y con el calor haremos que se deshaga el chocolate. Añadimos el resto de la mantequilla.

Batimos los huevos con el azúcar hasta doblar el tamaño

Añadimos el vino y seguidamente la mezcla de mantequilla y chocolate.

Agregamos la harina mezclada con la levadura poco a poco hasta incorporarlo todo bien

Vertemos la mezcla en un molde de silicona y lo introducimos en el microondas.

Ponemos a máxima potencia, de tres en tres minutos.

Vamos añadiendo tiempo hasta que veamos que pinchamos y está cocido.

https://bit.ly/2mFC1rh