Bizcocho de Cola Cao

Bizcocho de Cola Cao
Bizcocho que le gusta tanto a grandes como a pequeños, un bizcocho con sabor de toda la vida
Ingredientes

Ingredientes:
  • 200gr harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo (tipo Royal)
  • Una pizca de sal
  • 200gr de Cola Cao
  • 150gr de azúcar
  • 150gr de mantequilla sin sal
  • 100ml de leche semidesnatada
  • 100ml de nata para montar
  • 4 huevos

Elaboración:

Comenzaremos
precalentado el horno a 180º y engrasando el molde (yo utilicé un spray
antiadherente, pero podéis hacerlo pintando el molde con un poco de
mantequilla derretida y espolvoreando harina por encima, retirando el
exceso)


A continuación en un bol mezclamos la harina, la levadura, el Cola Cao y la sal. Reservamos

También mezclamos la leche con la nata. Reservamos

Batimos la
mantequilla (a  temperatura ambiente, o con un colpecito de calor en el
microondas) junto con el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina. Añadimos los huevos uno a uno.


Ahora
añadimos a la mezcla de mantequilla, la mezcla de harina y la de leche,
de forma alternada. Comenzando y terminando con la de harina. Mezclamos
bien hasta obtener una crema homogenea, sin grumos.


Vertemos la
masa en nuestro molde, le damos unos golpecitos sobre la encimera para
que se expanda bien por todas partes, y horneamos durante 55 minutos
aproximadamente (como siempre todo dependerá de  vuestro horno, a partir
de los 30 minutos podéis comprobar si está hecho pinchando un palito
por el centro, tiene que salir limpio)


Por último dejamos que se temple en el molde durante unos 10-15 minutos y desmoldamos.