Bizcocho de Galletas Príncipe

Bizcocho de Galletas Príncipe
Rico bizcocho, hecho con ingredientes básicos y rápido de hacer
Ingredientes



Ingredientes:



- 4 huevos L


- 1/2 kg de Galletas Príncipe

- 1 vaso de aceite de oliva

- 1 vaso de leche

- 1 vaso de azúcar

- 1 sobre de levadura en polvo (tipo Royal)

- 1 Galleta Príncipe extra para decorar

- Azúcar glas (para decorar) 

(El vaso que usé fue uno normal, de unos 200 ml)



Elaboración:



Echamos todos los
ingredientes en un bol (rompiendo las galletas con las manos), y con la
batidora, batimos durante unos minutos hasta que todos los ingredientes
estén integrados. Puede que os queden algunos trozos de galleta, ya que
al echarlas enteras sin triturar, es muy difícil conseguir que se
disuelvan por completo. Pero no os preocupéis, porque luego el bizcocho
lleva tropezoncitos de galleta riquísimos al paladar.




Precalentamos el horno a 175º. 



Engrasamos y enharinamos
un molde. Vertemos la crema de nuestro bizcocho y horneamos 45 minutos
aproximadamente (para saber
si está hecho introducimos un palito por el
centro, tiene que salir limpio, o casi limpio).


Dejamos unos minutos en el molde antes de desmoldar, y después lo pasamos a una rejilla donde terminará de enfriarse.



Para decorar trituré con
el mortero una galleta, dejando algunos trocitos más grandecitos,
espolvoreé azúcar glas por encima, y después añadí la galleta molida.

 

A disfrutarlo!









En el corte de esta foto podéis ver los trocitos de galleta que no se trituraron. Gustito para el paladar!