BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes

Ingredientes: 

200 gramos de harina 

 5 gramos de levadura química 

 Una pizca de sal 

1 cucharadita de canela 

1 manzana 

2 huevos 

175 gramos de azúcar 

190 gramos de aceite de girasol 

 Mantequilla para el molde 

Harina para el molde
Azúcar glass para espolvorear

Preparación: 

En un bol, mezclamos la harina tamizada con la levadura, canela y sal.

Batimos los huevos con el azúcar y el aceite.

Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden bien integrado y por último agregamos la manzana pelada y cortada a dados pequeños, batimos nuevamente hasta que quede bien mezclada la masa.

Engrasamos y enharinamos el molde.

Con el molde precalentado a 180º, horneamos durante 30-40 minutos, o hata que al pinchara en el centro del bizcocho, el palillo salga limpio.

Dejamos enfríar y decoramos con azúcar glass.