Bizcocho de Manzana

Ingredientes

INGREDIENTES: -200 g de harina, -5 g de levadura química, -Una pizca de sal, -1 cucharadita de canela, -1 Manzana, -2 Huevos, -175 g de azúcar, -190 g de aceite de girasol, -Mantequilla para el molde, -Harina para el molde, -Azúcar glass para decorar.

PREPARACIÓN: En un Bol mezclamos la harina tamizada con la levadura, canea y sal Batimos los huevos con el azúcar y el aceite.
Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden bien integrado y por
último agregamos la manzana pelada y cortada a dados pequeños, batimos
nuevamente hasta que quede bien mezclada la masa. Engrasamos y
enharinamos el molde y con el horno precalentado a 180º C horneamos
durante 30 minutos, o hasta que al pinchar en el centro el bizcocho,
el palillo salga limpio. Dejamos enfríar y decoramos con azúcar glass.