Bizcocho de plátano

Elaboración

Lo primero es untar un molde con mantequilla. Luego mezclaremos todos los ingredientes, menos los plátanos, yo esta vez lo hice con unas varillas manuales. Partimos los plátanos en rodajas y echamos la mitad de la masa en el molde, colocamos unas rodajas de plátano y echamos el resto de la masa encima, colocamos el resto del plátano encima del bizcocho. Lo metemos al horno a 200º calor arriba y abajo unos 30 minutos, pero como cada horno es un mundo hasta que pinchando con una aguja esta salga limpia. Cuando este frio espolvoreamos con azúcar glas por encima.