Bizcocho de plátano fácil

Bizcocho de plátano fácil
Este bizcocho de plátano es fácil de hacer, con pocos ingredientes, jugoso, esponjoso y lo más importante, es que esta muy rico. Ideal como desayuno o merienda, así que si tenéis unos plátanos maduros y no sabéis que hacer con ellos, aquí tenéis la solución, este bizcocho. Empezamos.
Ingredientes
3 plátanos maduros
2 huevos
160 gr de harina con levadura integrada
70 gr de panela o azúcar moreno
60 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de canela en polvo
Almendras laminadas para decorar

Elaboración
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o de la licuadora.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Trituramos todo bien.
Engrasamos el molde con un poco de aceite.
Echamos la mezcla y ponemos por encima las almendras laminadas.
Horneamos unos 35 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!