Bizcocho de yogur y cacao

Hoy te enseño a preparar un esponjoso bizcocho de yogur y cacao que estoy seguro que te encantará. Para hacer este bizcocho he utilizado yogur natural, pero puedes probar diferentes combinaciones sustituyéndolo por ejemplo por un yogur de fresa o de vainilla. He espolvoreado con azúcar glass el bizcocho para que quede más bonito, en el caso de que vayas hacer lo mismo, es muy importante que lo hagas justo antes de servirlo, porque si lo haces unas horas antes, el bizcocho absorberá el azúcar glass y quedará con un aspecto poco apetecible. Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.