BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO

BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO
Bizcocho de chocolate y tarta de queso fusionados en un mismo pastel, un dulce magnífico.
Ingredientes

INGREDIENTES (para el bizcocho de chocolate):

  • 270g de harina con levadura
  • 300g de azúcar
  • 350g de mantequilla/margarina (a temperatura ambiente)
  • 100g de chocolate en polvo
  • 4 huevos

INGREDIENTES (para la tarta de queso):

  • 500g de queso para untar
  • 6 cucharadas (soperas) de azúcar
  • 2 cucharaditas (de postre) de azúcar de vainilla
  • 4 huevos

PREPARACIÓN (bizcocho de chocolate):

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Forrar un molde con papel vegetal o engrasarlo.
  • Tamizar la harina.
  • Batir (con varillas) la mantequilla/margarina con el azúcar, añadir los huevos y el chocolate en polvo.
  • Por último incorporar la harina removiendo hasta que esté totalmente integrada.
  • Vaciar la crema preparada en el molde.

PREPARACIÓN (tarta de queso):

  • Poner todos los ingredientes (queso, huevos y los dos tipos de azúcar) en un recipiente, batir hasta conseguir una pasta lisa.
  • Volcar la preparación encima de la crema de chocolate.
  • Hornear 50/60 minutos (depende de cada horno).
  • Dejar enfriar sobre una rejilla.