Bizcocho de chocolate y tarta de queso fusionados en un mismo pastel, un dulce magnífico.
BIZCOTARTA DE CHOCOLATE Y QUESO
Ingredientes
INGREDIENTES (para el bizcocho de chocolate):
- 270g de harina con levadura
- 300g de azúcar
- 350g de mantequilla/margarina (a temperatura ambiente)
- 100g de chocolate en polvo
- 4 huevos
INGREDIENTES (para la tarta de queso):
- 500g de queso para untar
- 6 cucharadas (soperas) de azúcar
- 2 cucharaditas (de postre) de azúcar de vainilla
- 4 huevos
PREPARACIÓN (bizcocho de chocolate):
- Precalentar el horno a 180º.
- Forrar un molde con papel vegetal o engrasarlo.
- Tamizar la harina.
- Batir (con varillas) la mantequilla/margarina con el azúcar, añadir los huevos y el chocolate en polvo.
- Por último incorporar la harina removiendo hasta que esté totalmente integrada.
- Vaciar la crema preparada en el molde.
PREPARACIÓN (tarta de queso):
- Poner todos los ingredientes (queso, huevos y los dos tipos de azúcar) en un recipiente, batir hasta conseguir una pasta lisa.
- Volcar la preparación encima de la crema de chocolate.
- Hornear 50/60 minutos (depende de cada horno).
- Dejar enfriar sobre una rejilla.