Bombones canarios (by Marieta)

La pequeña de la casa, Marieta, vino del cole con una receta de originales bombones canarios. En los ingredientes descubrirás por qué.
Ingredientes
100 gr. de gofio (harina de maíz tostada)

12 gr. de azúcar glass

14 gr. de almendras molidas

30 ml. de aceite de oliva

30 ml. de chocolate a la taza

60 ml. de agua

Coco rallado
Elaboración
En un gol mezclamos el gofio, las almendras, el azúcar, el chocolate y el aceite
Vamos añadiendo el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
Formamos bolitas y las rebozamos en coco rallado
Reservamos y a comer