Brigadeiros o negrinhos

Cremosos y deliciosos dulces con chocolate y leche condensada tan fáciles de preparar que no dudaras en prepararlos cada vez que te apetezcan.
Ingredientes



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Ingredientes:



370 g Leche condensada ?La Lechera? de Nestlé



4 Cucharadas de cacao en polvo sin azúcar



1 Cucharada de mantequilla sin sal



100 g  Fideos de
chocolate (Aproximado)



50 g Fideos de caramelo de colores (Aproximado)



12 Cestillos apropiados para este dulce, (Pequeños)



12 Cestillos apropiados para este dulce, (Medianos)



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Preparación:



En una olla amplia ponemos la leche condensada la
mantequilla y el cacao que lo añadimos poco a poco hasta que tengamos el punto
de color que deseemos, a fuego medio y sin parar de remover cocinamos la mezcla
durante unos 15 minutos  desde que
comience a hervir, sabremos que está en su punto cuando veamos que al volcar la
olla hacia un lado la mezcla se va despegando del fondo, retiramos del fuego y
vertemos la masa en un recipiente plano al cual le hemos puesto mantequilla
restregada por el fondo para que no se quede pegada la masa en el fondo,
dejamos templar la masa lo suficiente para que podamos dar forma a nuestros
brigadeiros sin que nos quememos, nos untamos las manos con mantequilla, cogemos
porciones de masa con una cucharilla y formamos bolas con la masa del tamaño
que deseemos, las rebozamos en los fideos de chocolate o caramelo y los dejamos
en sus correspondientes capacillos o capsulas de papel, cuando estén fríos por
completo ya los podemos disfrutar. Probadlos
os van a encantar.



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