Un bocado dulce, jugoso, para los que el chocolate les apasiona tanto como a mÃ.
Brownie
Ingredientes
1 1/4 de taza de mantequilla sin sal3 tazas de azúcar
5 huevos
1 cucharadita de sal
2 1/4 de taza de harina
350 gramos de chocolate con leche
100 gramos de chocolate negro
Elaboración
Precalienta el horno a 170ºCEngrasa un molde.
Derrite al baño marÃa los chocolates con la mantequilla.
Mientras bate los huevos, con el azúcar, hasta conseguir que blanqueen.
Añade sin dejar de batir, la mezcla del chocolate con la mantequila, continúa batiendo hasta que este homogéneo.
Agrega la harina y la sal a velocidad baja, termina de mezclar con una espátula de silicona.
Vierte la masa en el molde, y hornea 35 minutos.