Brownie de cerezas

Brownie de cerezas
Rico y fácil brownie para aprovechar las cerezas que nos hayan sobrado
Ingredientes

Ingredientes:


- 3 huevos

- 70 gr de harina

- 100 gr de azúcar


- 100 gr de mantequilla si sal


- 200 gr de chocolate negro para postres (especial para fundir)

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- Nueces (al gusto)

- Cerezas sin hueso (al gusto)

- Virutas de chocolate blanco para decorar


Elaboración:

Comenzamos colocando en un cazo la mantequilla y el chocolatenegro
en trozos, y lo calentamos a fuego medio, removiéndolo, hasta que se
derritan por completo y se integren (lo podéis hacer también al baño
maría, para evitar que se os quemen).


En otro bol batimos los
huevos, junto con el azúcar y la vainilla. Una vez bien mezclamos,
añadimos el chocolate templado, poco a poco, sin dejar de remover con
una espátula.


Agregamos la harina y mezclamos. Por último incorporamos las nueces y las cerezas (previamente deshuesadas).

Con el horno precalentado 175º grados horneamos unos 20 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palito salga seco.







Dejamos templar y añadimos las virutas de chocolate blanco para decorar.

Y a disfrutar!!