Elaboración
Lavamos la naranja, la secamos y la rallamos, exprimimos el zumo y reservamos. Vamos a calentar la mantequilla con el chocolate troceado y el zumo de la naranja, removemos y lo calentamos a fuego medio-bajo hasta que este bien derretido y quede como una crema.
En un bol batimos bien los huevos junto con el azúcar, ahora echamos la ralladura de naranja junto con el cacao en polvo y batimos de nuevo. Tamizamos la harina y lo añadimos a la mezcla anterior de azúcar, huevos, ralladura y cacao, removemos hasta que este bien integrado, echamos todo a la mezcla de chocolate, mantequilla y zumo que habíamos calentado antes y removemos de nuevo.
Precalentamos el horno a 180º C. Engrasamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Horneamos unos 25 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio. Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en rectángulos el brownie.
Cortamos unos trozos pequeños y los desmenuzamos para hacer una especie de tierra, podemos decorar con unas gominolas en forma de calavera, recortar unos huesos de papel, poner un fondo de cementerio o lo que se os ocurra para disfrutar de un postre en este Halloween.
¡Que disfrutéis!
