Cómo hacer unos auténticos brownies con frambuesas, paso a paso.
Brownies con frambuesas
Ingredientes
170 gr de chocolate negro170 gr de mantequilla
3 huevos
170 gr de azúcar morena
150 gr de harina de fuerza
140 gr de nueces peladas
60 gr de frambuesas
sal
Elaboración
En primer lugar, derretimos el chocolate negro a baño marÃa.A continuación incorporamos la mantequilla que la hemos tenido a temperatura ambiente. Vamos mezclándolo todo a fuego medio. Una vez bien mezclado, dejamos enfriar.
Por otra parte, tamizamos la harina.
Empezamos a batir los huevos junto el azúcar.
A continuación, añadimos el chocolate fundido poco a poco. Después la harina, y por último las nueces troceadas. Y echamos una pizquita de sal a la masa.
Una vez todo bien batido, untamos una bandeja de horno con mantequilla y ponemos un papel de hornear. Extendemos las masa sobre la bandeja cuadrada. Ponemos sobre la masa las frambuesas.
Hornearemos a 180ºC unos 25-30 minutos.
Desmoldamos y a servir.