Solo necesitas leche y chocolate para hacer este delicioso budín de chocolate super sencillo que te encantará. No necesitas ni microondas ni horno, tan solo una cazuela y... ¡a la nevera! Esta receta la puedes hacer vegana añadiendo la bebida vegetal que más te guste.
Budín de chocolate con 3 ingredientes (sin azúcar y sin horno)
Ingredientes
- 500 ml. leche o bebida vegetal
- 80 gr. eritritol
- 7 gr. agar agar en polvo
- 150 gr. chocolate 85%
Consejos:
- puedes cambiar el agar-agar por gelatina en polvo o en láminas.
- te recomiendo utilizar un chocolate de porcentaje alto, es mas saludable.
Elaboración
Añadir en un cazo 500 ml de leche o bebida vegetal. Añade 80 g de eritritol o el edulcorante que más te guste. Añade 7 g de polvo de agar agar para que vaya activándose. Remueve todo pero sin cocinarlo en el fuego.Espera 15 minutos antes de cocinarlo. Mientras, trocearemos los 150g de chocolate negro. Añadir al cazo el chocolate troceado y remover. Calentar a fuego bajo y remover sin parar. Cuando empiecen a salir burbujitas, saca el cazo del fuego y sigue moviendo.
Verter la mezcla en el recipiente. Refrigerar durante 8 horas. ¡Listo!, ¡a disfrutar!
Toca las letras azules para ver la receta original y consultar sus ingredientes, utensilios y su valor nutricional: