Aprende a hacer budin de coco con una receta fácil y rápida. Conseguirás un postre casero delicioso perfecto para un desayuno o para un postre para el día a día.
Budin de coco
Ingredientes
- 150 gr.
- 150 gr. de coco rallado
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 yogur (natural o de coco)
- 100 ml. de aceite de girasol
- 100 gr. de azúcar
- una pizca de sal
Elaboración
Echamos los 4 huevos en un bol junto con el azúcar y la sal y batimos.Añadimos el yogur y el coco rallado y batimos de nuevo.
Tamizamos la harina y la levadura y la mezclamos.
Echamos en un molde y metemos al horno 40 minutos a 180 grados.