Cerezas salteadas con helado

Un postre de temporada delicioso y muy fácil de hacer con el que sorprenderás a la familia.
Ingredientes
  • 400 gr. de cerezas maduras 
  • 2 cucharas de azúcar moreno 
  • 1 cuchara de mantequilla 
  • unas gotas de zumo de limón 
  • 2 bolas de helado
Elaboración
Fundimos el azúcar en una sartén y cuando esté caramelizada añadiremos la mantequilla y las cerezas. Saltearemos las cerezas sin huesos con cuidado para que no se estropeen. Con 20-25 segundos a fuego fuerte es suficiente.

Retiramos las cerezas salteadas de la sartén y las repartimos en dos boles. Pon a la hora de llevar a la mesa una bola de helado sobre las cerezas calientes. Cómelas al momento.