Charlotte de limón

Charlotte de limón
Un postre, fácil, rico, rápido de hacer y muy vistoso, os lo recomiendo
Ingredientes

Aquí va el textINGREDIENTES.





1 Paquete de bizcochos de
soletilla.



1 Bote pequeño de leche
condensada.



200 Ml. De leche evaporada.



200 Ml. De zumo de limón.



150 Gr. De queso blanco de
untar.



2 Sobres de gelatina de
limón.



2 Gr. De agar-agar





PREPARACIÓN.





Lo primero que haremos es
preparar un sobre de gelatina y el agar-agar.



Calentamos el zumo de limón
echamos el sobre de gelatina y el agar-agar y disolvemos muy bien, dejamos
templar.



En un recipiente amplio
ponemos la leche condensada, la leche evaporada y el queso de untar, batimos
bien e incorporamos lo que habíamos preparado anteriormente, volvemos a batir.



Si veis que os resulta muy
acido por el limón, podéis poner un poco de edulcorante liquido o azúcar



Ahora vamos a forrar, con
los bizcochos de soletilla, un molde redondo y desmoldable, con un bizcocho
cogemos la medida y vamos cortando todos por igual y poniéndolos alrededor del
molde, con los trozos que sobran forramos el fondo que tiene que quedar bien
cubierto, ya solo nos queda echar la preparación anterior y meter en el
frigorífico hasta que se cuaje bien, es mejor hacerlo de un día para otro.



Si queréis poner la gelatina
por encima como la he puesto yo, tenéis que preparar el otro sobre de gelatina
con un poco menos de agua de lo que recomienda el fabricante, dejarla cuajar en
un recipiente hondo, después cortarla con un sacabolas y ponerla encima.



Tenia muchas ganas de hacer
este tipo de tarta y os puedo decir que esta riquísima y se tarda más en
explicarla que en hacerlao del contenido...