Os traigo esta receta super fácil de preparar, rápida y lo mejor de todo, sin necesidad de encender el horno. Si os encanta la tarta de queso, animaros a realizar la receta porque se hace en un momento y está...¡brutal!
Cheesecake saludable al microondas
Ingredientes
- 250 gr. de queso crema light
- 150 gr. de yogur griego light
- 8 gr. de harina de avena
- 3 huevos
- esencia de vainilla al gusto
- 60 gr. de Eritritol
Elaboración
1. Añadimos todos los ingredientes en un bol.2. Batimos con ayuda de una batidora hasta que salgan burbujitas.
3. Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas y cocinamos a potencia 600W durante 10 minutos, dependerá del microondas.
4. Para saber qué está lista nuestra cheesecake, pinchamos con un palito en el centro, debe salir limpio y bailar la cheesecake en el molde.
5. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y reservamos en el frigorífico durante unas horas.
6. Cubrimos con nuestra mermelada. ¡Listo!¡a disfrutar!.
Consejos:
Puedes ponerle tu mermelada favorita.
La harina de avena puede ser sin gluten o sustituirla por maicena.