CHOCOFLAN DE NARANJA Y CHOCOLATE, UN PASTEL DIFERENTE Y DELICIOSO

CHOCOFLAN DE NARANJA Y CHOCOLATE, UN PASTEL DIFERENTE Y DELICIOSO. La combinación de sabores hace de esta receta un placer para los amantes del chocolate y el toque acido de la naranja. Un flan de naranja súper cremoso con un bizcocho muy jugoso y esponjoso que todo el conjunto hace que sea un dulce ligero y ¡¡riquísimo!!
Ingredientes
----- Ingredientes del flan -----
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60 gr Azúcar (Para el caramelo)
1 Cucharadita de zumo de limón
500 ml Zumo de naranja recién exprimido y filtrado
La ralladura de la piel de 1 Naranja
150 gr Azúcar
3 Hojas de gelatina neutra o 5 gr de gelatina o grenetina en polvo
3 Huevos de tamaño grande (Cada uno pesa aprox. 75 gr)
Molde tipo plumcake de 25 cm x 11 cm y 7 cm de alto
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----- Ingredientes del bizcocho -----
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2 Huevos de tamaño grande
50 gr Harina de trigo común o de todo uso
1 Cucharadita esencia o extracto de Vainilla
60 gr Azúcar
10 gr (2 Cucharadas) Cacao puro en polvo
Elaboración
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