Hoy desde el equipo de Tu tiempo en la cocina os traemos para que disfrutéis de una crema de avellanas y cacao saludable, fácil y rápida de elaborar, para poder untarlo en tus tostadas, galletas o en lo que más te guste.
Crema de avellanas y cacao ¡fácil y rápida!
Ingredientes
- 150 gr de avellanas tostadas
- 100 gr de chocolate 99% cacao
- 20 gr de cacao en polvo puro
- 20 gr de azúcar de coco
- 150 ml de leche vegetal (en nuestro caso usamos leche vegetal de avellanas)
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Elaboración
1. En un procesador de alimentos trituramos las avellanas a potencia máxima hasta obtener una pasta de la consistencia que más nos guste. (Nuestra picadora es de 1000 W). Tiene que quedar una pasta más o menos fluida. Lo reservaremos.2. En un cazo u olla ponemos agua a calentar.
3. Una vez caliente, ponéis un bol o recipiente apto para cocinar al baño maria.
4. Colocáis todas las onzas de chocolate en el bol y fundimos todo el chocolate.
5. En un vaso de batidora pondremos la crema de avellanas, el chocolate fundido, el cacao en polvo, el azúcar de coco y el aceite, lo batiremos todo muy bien.
6. Le agregaremos por último la leche vegetal y batiremos por última vez.
7. Comprobareis que se espesa. Entonces ahí ya está lista.
8. Lo vertemos en un tarro hermético para conservarlo mejor.
9. Ahora solo falta disfrutarla.