Cómo hacer crema pastelera

Esta receta os servirá para hacer innumerables postres.
Ingredientes

Ingredientes:

- 1 litro de leche.

- 1 huevo entero y 6 yemas de huevo más.

- 1 cucharadita tamaño café de vainilla líquida o la ralladura de una vaina de vainilla.

- 150 gr. de azúcar.

- 25 gr. de mantequilla.

- 50 gr. de maicena o 75 gr. de harina normal (en caso de que no haya celíacos en casa).