Preparar tu propio dulce de leche casero es más fácil de lo que imaginas. Con tan solo 3 ingredientes simples que seguramente ya tienes en casa, puedes crear un dulce de leche irresistible. Sumérgete en una experiencia dulce y cremosa mientras te guiamos a través de los pasos para lograr esta delicia casera. Desde la suave caramelización de la leche hasta la indulgente y sedosa textura final, descubrirás cómo transformar ingredientes comunes en un manjar de ensueño. No esperes más para deleitarte con el sabor dulce y reconfortante del dulce de leche hecho en casa. Tu paladar te lo agradecerá y tus seres queridos te pedirán más de esta deliciosa creación. ¡Prepárate para saborear el dulce placer con nuestra receta de dulce de leche casero de 3 ingredientes!
Cómo hacer dulce de leche casero ¡con solo 3 ingredientes!
Ingredientes
- 200 gr. de azúcar blanco
- 400 gr. de leche condensada
- 500 ml. de leche entera
Con estas cantidades obtendrás aproximadamente 700 gr. de dulce de leche casero
Elaboración
En una cacerola a fuego lento, combina la leche y la leche condensada.Mientras tanto, prepara el caramelo colocando azúcar en una olla profunda a fuego medio. Remuévelo constantemente hasta que el azúcar adquiera un color tostado claro, característico del dulce de leche.
Reduce el fuego al mínimo y agrega la mezcla de leches previamente templadas. ¡Ten cuidado! El calor puede provocar salpicaduras.
El caramelo se compactará debido al choque térmico con la leche, pero no te preocupes, simplemente sigue removiendo constantemente hasta que los ingredientes se integren por completo. Este proceso puede llevar unos 10-15 minutos.
Una vez que la mezcla espese, aumenta el fuego a medio y continúa removiendo hasta alcanzar la consistencia deseada, tal como se muestra en el video.
Si no vas a consumir el dulce de leche de inmediato, envasa el manjar en frascos de cristal esterilizados previamente. Asegúrate de conservarlo en el refrigerador por un máximo de 10 días para mantener su frescura y sabor.