Hoy os enseño a preparar las auténticas cookies americanas o cookies con chocolate caseras. Son adictivas de lo buenas que están. ¡CUIDADO!
Como todo dulce casero son los mejores para nuestros peques que son muy golosos y para nosotros mismos.
A los pequeños les encanta estas galletas con chocolate y con un buen vaso de leche están para mojar.
En la receta os enseño hacerlas de dos formas: más finas y las típicas mas gorditas. Os recomiendo hacerlas de la forma más gordita, que en sí no quedan gorditas pero varían un poco.
Cómo hacer galletas con pepitas de chocolate | Receta cookies
Ingredientes
- 260 gr.de harina
- Media cuchara de levadura
- Media cuchara de sal
- 170 gr.de mantequilla sin sal
- 220 de azúcar moreno
- 100 gr.de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 300 gr.de pepitas de chocolate
Elaboración
1.-Empezamos mezclando con la batidora de varillas la mantequilla,el azúcar moreno y el blanco.
2.-Añadimos el extracto de vainilla,el huevo,la yema y volvemos a mezclar.
3.-Tamizaremos la harina con la salv y levadura y volvemos a mezclar.
4.-Incorporamos las petitas y mezclamos con las manos sin la batidora.
5.-Dejamos que repose en el frigorífico 20 minutos.
6.-Una vez fría hacemos pequeños bolitas y las colocamos en la bandeja de horno con una separación para que nose peguen,como os enseño en la vídeoreceta arriba puesta.
7.-Cocinamos a 150 grados durante 15 minutos aproximadamente.
Espero les haya gustado!Si las hacéis decirme que tal os han quedado y si os han gustado.
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