Como hacer leche merengada casera riquísima

Hoy os enseño a preparar la leche merengada un postre veraniego ,nutritivo,saludable y con muy pocas calorías. Gusta mucho por su sabor a arroz con leche y su textura espumosa. No dudes en prepararla esta deliciosa!
Ingredientes
INGREDIENTES:

.600 ml de leche

.2 claras de huevo

.1 rama de canela

.La piel de un limón pequeño

.30 gr.de azúcar

.Canela en polvo

.Barquillos
Elaboración
1.-Empezamos poniendo a hervir la leche con la rama de canela,la cáscara de limón y el azúcar.

2.-Removemos y dejamos que se aromatice.Dejamos que se temple y meter en el frigorífico.

3.-Montamos la claras a punto de nieve.

4.-Mezclamos las claras a punto de nieve y la leche aromatizada que teniamos fresquita en la nevera.

5.-Servimos y decoramos al gusto con canela y barquillos.

QUE APROVECHE!ESPERO OS GUSTE