He aromatizado la compota con canela, pero también suele ser habitual hacerlo con una vaina de vainilla.
Compota de manzana
Ingredientes
- 300 ml. de agua
- 100 gr. de azúcar
- 3 manzanas medianas
- 1 rama de canela
Elaboración
Pelar, descorazonar y trocear las manzanas. Calentar en una olla el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Añadir las manzanas troceadas y la rama de canela.Cocer tapado a fuego lento durante unos 35-40 minutos o hasta que se haya evaporado casi todo el agua. Triturar las manzanas con la batidora.