Cookies

Hoy te enseño a preparar unas cookies, unas galletas muy sencillas de hacer para que disfrutes con ellas de un buen desayuno o merienda. Una vez tengas hecha la masa, tienes que dividirlas en porciones para poder formas las galletas, yo he hecho porciones de 30 gr. por lo que me han salido quince galletas. En el caso de que te apetezcan unas cookies más pequeñas, tendrás que hacer porciones de menos peso, por ejemplo, si las hicieses de 20 gr. entonces con esta receta tendrías para unas veintitrés galletas. Además, puedes modificar la receta para adaptarla a tus gustos, por ejemplo, puedes sustituir el azúcar por azúcar moreno o el chocolate negro por chocolate con leche o blanco.
Ingredientes
170 gr. de harina

80 gr. de azúcar

75 gr. de gotas de chocolate

60 gr. de mantequilla

8 gr. de levadura en polvo

1 huevo
Elaboración
Amasar la mantequilla, la harina, el huevo, la levadura química y el azúcar hasta conseguir una masa homogénea.
Añadir las gotas de chocolate y volver a amasar.
Separar la masa en porciones de 30 gr.
Dar forma redonda a las porciones de masa.
Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.
Hornear 10-12 minutos a 180ºC.