Copa con crema de fresas

Copa con crema de fresas
Un postre muy sencillo yfacil de hacer que seguro que os va ha gustar
Ingredientes
Fresas (he utilizado una cestita de 1/2 kg pero he guardado unas cuantas para la decoración)
1 tarrina de queso para untar
150 gr de azúcar moreno
Bizcollos de soletilla
Unas ramitas de hierbabuena
Elaboración
Lavar las fresas y secarlas, se echan en la batidora junto con la tarrina de queso y el azúcar todo se bate hasta obtener una crema.
Se trocean los bizcochos y se colocan en el fondo de las copas (o de un bol), verter la crema por encima y reservar en el frigorifico durante unas horas (de 3 a 4 horas) es para que la crema se cuaje un poquito y queda mas buena.
En el momento de servir se decora con las fresas restantes y la ramita de hierbabuena.