Copa tres leches

Copa tres leches
La copa tres leches es un postre realmente delicioso, sencillo y muy rápido hacer, ideal para cualquier ocasión y que gusta a toda la familia.
Ingredientes

Este postre es una versión de la original torta tres leches latinoamericana, es muy fácil de hacer y con un sabor realmente delicioso. Puedes usar la leche que usas en casa habitualmente en vez de evaporada, igual que puedes utilizar leche condensada light o normal, que no notarás apenas diferencia en el resultado final, sólo cambiará obviamente las calorías que consumiremos! 

Ingredientes para 6 copas :
  • 300 ml de leche condensada 
  • 300 ml de nata líquida para montar (crema de leche )  
  • 600 ml de leche evaporada 
  • 2 sobres de Agar-agar 
Para decorar :
  • 250 ml de nata líquida para montar 
  • 2 cucharadas (de 15 ml ) de azúcar glass 
  • Conguitos de galletas  (opcional )
Elaboración : 

Pondremos a hervir en una cacerola la nata, la leche condensada y 400 ml de leche evaporada.

Mientras tanto, diluiremos los sobres de Agar-agar en el resto de la leche.

Cuando haya roto a hervir las tres leches, echaremos el preparado de Agar-agar y dejaremos cocinar 2 minutos más, retiraremos del fuego y serviremos en las copas. Cuando templen, meteremos en la nevera unas 3 horas aproximadamente (o mejor aún toda la noche) para que enfríen. 

Antes de servir, montaremos la nata con el azúcar glass y adornaremos las copas con ella, con la ayuda de una manga pasterla.

Por último, añadiremos los conguitos de galletas y todo listo para degustar!