Coulant de Chocolate relleno de Mango y Naranja

Déjate llevar por tu intuición y toma buena nota de este receta que te hará sentirte un gran chef en casa
Ingredientes

Ingredientes :

Zumo de Mango y Naranja Natural200 gr de Mantequilla200 gr de Chocolate Negro para Fundir5 Huevos150 Gr de Azucar Moreno110 Gr de Harina9 gr de Cacao en Polvo

Preparacion

Elaborar un zumo natural con los Mangos y las Naranjas y depositar en un recipiente para posteriormente congelar.

Fundir la Mantequilla y el Chocolate en el microondas (opción descongelar) o al baño mariaEn un bol, añadimos los Huevos y el Azúcar Moreno y con unas varillas procedemos a batir

Una vez batido, agregaremos el Chocolate con la Mantequilla fundida y con la ayuda de una lengua, vamos a ir integrando con movimientos suaves de Abajo-Arriba. Incorporar el Cacao en Polvo y seguir moviendo Abajo-Arriba,para finalizar añadimos la Harina y repetimos la misma operación

Vertemos un poco mas de 1/4 de la masa en el recipiente que usaremos para el horneado, añadimos la bolita de zumo congelado en el centro y cubrimos nuevamente con la masa hasta unas 3/4 partes del recipiente y llevaremos al horno durante 15 minutos a una temperatura de 180º .