Crema fría de limón

Una receta fácil y rápida de un postre delicioso de limón con yogur y leche condensada. Su sabor cítrico y su textura esponjosa harán que te encante y que triunfe en casa.
Ingredientes
  • 4 limones 
  • 4 huevos 
  • 100 gr. de leche condensada 
  • 1 yogur natural
Elaboración
Exprimimos el zumo de 4 limones. Mezclamos el zumo de limón, el yogur natural y la leche condensada y reservamos. Separamos en otro bol las 4 yemas de huevos y las montamos a punto de nieve.

Añadimos la mezcla que reservamos e integramos con movimientos envolventes. Separamos en copas o botes individuales. Dejamos reposar 30 minutos en el congelador.