Esta crema de limón se hace en solo un par de minutos y con 3 ingredientes muy sencillos: yogur, leche condensada y zumo de limón, tan solo tienes que mezcla y refrigerar. ¡No creerás el resultado tan rico y cremoso de este postre!
Crema de limón
Ingredientes
- 500 gr. yogur natural (sin azúcar)
- 250 gr. leche condensada
- 70 ml. jugo de limón (1 limón grande o 2 medianos)
- la piel del limón (aunque esto es opcional)
Elaboración
Para hacer la crema de limón comenzamos exprimiendo el limón. Seguimos poniendo en un bol el yogur natura sin azúcar, la leche condensada y el zumo de limón previamente colado y sin pepitas ni pulpa.Mezclamos con unas varillas hasta integrar completamente todos los ingredientes. A continuación pondremos la crema en los vasitos o recipientes en los que vayamos a servirla.
Decoramos con unas espirales de limón y un poco de ralladura de la piel del mismo. Llevamos a la nevera y la dejamos reposar durante al menos 6 horas. Lo ideal es dejarla hecha de un día para otro.