Un postre con mucho sabor a otoño.
Crema de membrillo
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 kg de membrillos pelados y troceados
- 1kg. de azúcar
- 1 vaso de agua.
Preparación:
En una cacerola honda colocamos los membrillos pelados y troceados. Añadimos el kilo de azúcar y vaso de agua. Dejamos hacer a fuego lento y tapado, removiendo continuamente hasta que cambie de color.
Podemos hacerlo en la olla exprés. Una vez que la pesa gire, dejar hacer unos 13 minutos y dejar enfriar antes de abrir la olla.
Una vez hecho, pasarlo por la batidora y echarlos en los recipientes que más nos gusten.
Podemos acompañarlo de frutos secos, queso...